Maca
Maca – auch bekannt als Peruanischer Ginseng – ist eine Wurzel aus Peru und ist nahe verwandt mit der hier bekannten Gartenkresse. Maca wird in den peruanischen Anden mit ihrem rauen Klima seit Jahrhunderten als tägliches, aber ausserordentliches, stärkendes Nahrungsmittel verwendet.
Manche Leute finden, der Geschmack von Maca erinnere etwas an Caramel mit einer peppigen Note. Maca kann z.B. in Reis-, Nuss- oder Hanfmilch gerührt oder einfach ins Müesli gemischt werden. Weitere Rezepte…
Maca enthält einen hohen Anteil biologisch hochwertiger Proteine, da sie über sämtliche essentielle Aminosäuren verfügt. Wichtige Mineralstoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe sowie wertvolle ungesättigte Fettsäuren sind ebenfalls enthalten.
Eigenschaften von Maca:
- Fördert Energie und Ausdauer
- Steigert das Wohlbefinden, geistige Leistungsfähigkeit und Konzentration
- Eines der bekanntesten aphrodisierenden, libidofördernden Nahrungs-mittel
- Bei geistiger und physischer Ermüdung
- Fördert das Immunsystem
- Maca hat sogenannt adaptogene Eigenschaften und wirkt auf den Körper deshalb ausgleichend: bei Stress wirkt es eher beruhigend, bei Kraflosigkeit steigert es die Energie körperlich und geistig. Auch hormonell wirkt es ausgleichend.
