Kokosnuss-Zucker – das beste Süssmittel
Kokosnuss-Zucker hat einen wunderbaren, caramelartigen Geschmack (nicht nach Kokosnuss!) und gilt als beste und mineralreiche Rohrzuckeralternative mit niedrigem Glykämischem Index, die aus Kokospalmenblüten gewonnen wird. Er ist minimal verarbeitet und ungefiltert. Kokoszucker hat einen kräftigen, caramelartigen Geschmack. Nachdem der Blütennektar gesammelt ist, wird er gekocht und granuliert.
Kokoszucker fördert eine langsame Energieausschüttung, die es dem Körper ermöglicht, den täglichen Aktivitäten ohne Zuckerhochs und -tiefs nachzugehen (ausgezeichnet für Diabetiker). Manche der herkömmlichen Palmzucker werden aus verschiedenen Palmenarten gewonnen und mit Rohrzucker oder anderen Malzstoffen gemischt. Unser Kokospalmzucker dagegen ist purer Kokospalmnektar. Ohne Rohrzucker und ohne Maltodextrin.
Verwendung
Kokoszucker kann im Verhältnis 1:1 wie brauner Zucker verwendet werden.
